Fui ao mercado sem ideia do que comprar para o almoço do domingo e este não era um domingo qualquer, seria o aniversário do meu primogênito e duas coisas me pareciam fundamentais: sabor e simplicidade
Não gostaria de passar muito tempo na cozinha , o objetivo era estarmos juntos em volta da mesa para um momento de risos frouxos e conversa leve
Pensando em algumas opções o lombo de porco me pareceu mais atraente , era rápido e fácil de combinar complementos Achei uma peça inteira de mais ou menos 2,600Kg e lá mesmo define o cardápio :
Lombo de porco
Arroz branco
Salada de rúcula
Feijão fradinho
Bolo salgado primavera
O bolo já tinha sido um sucesso num outro momento então não tinha como não entrar para a lista
Embora as escolhas parecessem muito básicas o que daria glamour ao cardápio deveria ser a forma de preparo, os temperos da Encanto entrariam com seu toque especial realçando o sabor de forma natural
Cardápio definido , compras feitas, o próximo passo seria a cozinha então, vamos lá !
Acompanhem nas próximas postagens as receitas deste almoço de comemoração , abaixo detalhe da decoração da mesa feita pela futura nora
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